Lemon juustokakku

Chococcino cake (66 votes)  
Kirjoittaja: Chelsie Collins
Luokka Paistaminen
 
Keittoaika: 1h 45m
henkilö: 6 annosta
vaikeus: keskimääräinen

Kypsennyksen

Lemon juustokakku

Kaikista lajikkeet cupcakes erityinen paikka arvoinen sitruuna juustokakku. Valmistella tämä jälkiruoka - ilo: hänen ruoanlaittoon kestää vähän aikaa, ja maku se muuttuu tuoksuva, herkkä ja kevyt, siksi, jotka tarkkailevat niiden paino - tämä vähäkalorinen paistetaan sinua varten. Rakenne sisältää juustokakkua, ja tämä tekee siitä vieläkin enemmän hyötyä ja ravitsevia.

Ainekset sitruunavoi kakku:



raejuusto 300 g
voi 250 g
vehnäjauho 700 grammaa
sokeri 250 g
munat 4 kpl
Rusinat valo siemenettömiä 80 grammaa
Lemon keskikokoinen 1 kpl
Ruokasoodaa 1 tl
sokeri, jauhettu 30 grammaa

Inventory:

    jääkaappi
    Bowl - 2 kpl
    Lasi - 3 kpl
    cup
    puinen lapio
    Plate - 2 kpl
    leikkuulauta
    veitsi
    seula
    Kitchen paperipyyhkeellä
    haarukka
    teelusikka
    mikseri
    uuni
    Leivontavuokia
    lautasen tarjonta

    Valmistaminen sitruunavoi kakku:

    Vaihe 1: valmistetaan seos, kermaa ja sokeria.

    jauhaa sokeri ja voi
    Saamme voita pois jääkaapista, ja siirrämme sen vapaa kulhoon. Anna hänelle hieman pehmentämään huoneenlämpöön. Kun voi on pehmeää, lisää meidän ainesosan 100 grammaa sokeria ja käyttämällä puuta teriä hankaa seosta hyvin, kunnes yhtenäinen. Loput sokeri käytämme myöhemmin tehdä proteiinin massaa. Huomautus: sokeri saatua seosta ei tulisi liueta, ja öljy ei tarvitse ruoskinta sokerin ainesosa vain jauhaa.

    Vaihe 2: Valmista sitruuna.

    sitruunan kuori
    Ota sitruuna ja huuhtele se hyvin juoksevassa, lämpimässä vedessä. Hiero sitruunan kuori on hieno raastin kulhoon.
    puristamalla sitruunamehua
    Sitten siirrämme kuorettomia sitrushedelmien on leikkuulauta veitsellä ja leikkaa se kahtia. Manuaalisesti erillisessä kulhossa purista sitruunan mehu keskenään puoli.

    Vaihe 3: Valmistele kanan muna.

    erottaa keltuainen proteiini
    Erota keltuaiset pois valkoiset. Voit tehdä tämän, ota munat ja terävällä varaston jaettu kahteen osaan. Pidä puolikkaat kuoren yhdessä, kaada proteiinin yhden lasin, ja keltuainen, joka jäi jonkin puolikkaat kuoren, me siirtyisivät toinen lasi. Varoitus: lyöty proteiinia, se on viileä. Voit tehdä tämän, laita lasi proteiinin jääkaapissa ennen kuin hänen piiskaaminen vaahdoksi.

    Vaihe 4: Valmistele rusinoita.

    rusinat pestä veden alla
    Rusinat me siirtyisivät seulan. No pestä lämpimällä juoksevalla vedellä. Annamme veden valua, ja sitten asetella meidän ainesosan talouspaperi pyyhe, kuivatut sitä, ja me siirtyisivät kulhossa. Varoitus: jos massa rusina kiinni toisissaan palloksi, niin laita se muutamassa minuutissa lasilliseen lämmintä vettä, ja sen jälkeen valuta vesi, kuivaa se.

    Vaihe 5: Valmista juusto kuori.

    rakoilee tuorejuustoa sitruunankuorta
    Siirrämme tuorejuustoa kulhoon ja käyttäen haarukka mash sitä hyvin. Varoitus: jos juusto ei ole tarpeeksi rasvaa ja paljon möykkyjä se sitten jauhaa sitä osaksi seulan, ja sitten siirrämme kulhoon. Sitten lisätä siihen astiaan sitruunankuori lautasen, ja kirjoita tl ruokasoodaa ja täyttää hänen kuppi sitruunamehua puristetaan. Sammutettiin siten sooda, lisää kulhoon tuorejuustoa.

    Vaihe 6: valmistella proteiineja.

    vispilä valkuaiset
    Meidän taikina kääntyi rehevä, ja ilman huokoinen, on tärkeää voittaa keltuaiset erotetaan proteiineista ja sitten yhdistää ne loput ainekset. Jäähdytetty siirtää proteiini jääkaapista osaksi laaja kulhoon, lisää ripaus suolaa ja ruoskinta proteiini on paras, ja kaada loput osa sokerin lasia. Kanssa mikseri, beat proteiini neste. Whipping sen on oltava niin kauan kuin proteiinin piikit muodostetaan. Sammuta mikseri ja tarkista valmius proteiinin massa: saatu proteiini piikkien säilyttää muotonsa.

    Vaihe 7: Valmista taikina sitruunavoi kakku.

    Lisää keltuaiset kerma-sokeri seokseen
    Kulhoon sokeri kermainen massa anna munankeltuaiset yksi kerrallaan. Voit tehdä tämän käyttämällä rkl siirtää seoksen kera munankeltuaiset ja yksi munankeltuainen puukauhalla kaikki ainekset huolellisesti sekoita. Tämä toimenpide suoritetaan vuorotellen loput munankeltuaiset kunnes muodostuu tasainen kermainen keltuainen massa.
    sekoita rahka seoksen ja muna-sokeri
    Sitten siirrämme kulhoon saada paljon meidän, tuorejuustoa ja sitruuna seos ja taas kaikki sekoita hyvin lastalla kunnes tasainen johdonmukaisuutta. Tässä vaiheessa, voit tarkkailla kuinka tuloksena massa alkaa koko kasvaa ja tulla pörröinen ja ilmava.
    kaada testi paino rusinoita
    Sen jälkeen - ottaa lautasen valmistettu rusinoita ja kaada se meidän ainesosia. Käyttämällä puulasta, sekoita kaikki tuloksena massa. Jää lisää jauhot.
    sihdata jauhot
    Ensimmäinen proseem jauhot massaa seulan rikastuttaa sitä happea ja poistaa kokkareita.
    Laita jauhot testissä paino
    Seulotaan jauhot kaada säiliöön testi paino-osaa, sen käteensä ulos kulhoon puoli kupillista, ja kaikki hyvin varovasti hieroa tasaiseksi.
    valmis taikina sitruunalevite kakku
    Nyt lisätään saatuun taikinan pahoinpideltiin munanvalkuaiset ja sitten taas huolellisesti kaikki sekoittamalla aseita.

    Vaihe 8: valmistella sitruunavoi kakku.

    leipoa kakku
    Muodoltaan paistaminen ja rasvaa se voilla, kevyesti jauhotetulle ja sitten antaa ulos taikina. Varoitus: Vaikka taikina johdonmukaisuutta ei ole nestettä, ja tiheä, se ei ole välttämätöntä vaivata käsiin, ja siirtymä paistaminen pannulla on parempi käyttää lusikalla. Paista kakku tarvetta Lämmitä uuni lämpötila 180 ° C 50-60 minuuttia. Kun taikina kohoaa ja muodostaa kultainen crust - se tarkoittaa, että hän on valmis. Nähdä tämä vihdoin tarpeeksi lävistää valmiin taikinan paistinvartaalla, sen pitäisi tulla ulos kuivauksen jälkeen. Saamme kakkuja ja ripottele päälle tomusokeria käsin.

    Vaihe 9: Post sitruunavoi kakku.

    sitruuna juustokakku
    Tarjoile kakku kun se on jäähtynyt. Leikkaa jälkiruoka annoksiin paloiksi ja välitetään lautasen. Voit koristella huipulle hänen mintun lehtiä. Hyvää ruokahalua!

    Vinkkejä resepti:

    - - Valmistelun aikana taikinan määrä kasvaa, joten sinun täytyy ottaa suureen kulhoon.

    - - Vaivaa taikinaa paremmin vaivaamista sähköinen, se johdonmukaisuuden enemmän yhtenäinen ja tasainen.

    - - Sitruunamehua massa voidaan jauhaa käyttämällä Blender sose ja lisää tuorejuustoa kuori.

    - - Rusinat on parempi ottaa pieniä ja aina siemenettömiä.

    - - On parempi ottaa testi rasvaa juustoa, se on enemmän pehmeää ja ilman paakkuja.

    - - Soda sitruunamehu pitäisi laittaa pois, mutta ei etikkaa.