Cordon Bleu resepti munakoiso

Chococcino cake (9 votes)  
Kirjoittaja: Chelsie Collins
Luokka Pääruoaksi
 
Valmistelu: 26 min.
osat: 4 kpl
difficulté: hyvin alhainen

Kypsennyksen

esittely

termi “Cordon bleu” Se viittaa lautasen broilerin kotlettia täytetty kalkkuna tai kinkkua ja juustoa.
Tänään ehdotamme muunnelma klassisesta Cordon bleu tehty munakoiso, tässä resepti siivuja lihaa korvataan viipaletta munakoisoa että liittää maukkaan täytettyjä kinkkua ja savujuustoa, maustettu basilika.
Saartorenkaan bleu munakoiso kääritään kaksinkertaisella breading jauhoja ja korppujauhoja joka luo paistettu rapea ja maukas kietoa. Voit saavuttaa toisen herkullinen ruokalaji sopii lapsillenne yksinkertaisesti cook Cordon Bleu munakoiso paistetaan keventämiseksi.
Kanssa Cordon Bleu munakoisoja te tuoda pöytään herkullinen ruokalaji tarjoillaan tuoreita salaatteja.

Cordon bleu

Palvelee 4 Cordon Bleu
munakoiso 230 g
paistettu kinkku viipaloitu 120 g
savujuusto 120 g
munat 2
basilika 4 lehdet
korppujauhoja q.s.
00 jauhot q.s.
hienoa suolaa q.s.
mustapippuria q.s.
paistamiseen
maapähkinä öljyä q.s.

valmistelu

Cordon Bleu munakoisoja

Tarkoituksensa toteuttamiseksi Cordon Bleu munakoisoja alkoi valmistuksessa munakoiso: ota pesu munakoiso, tarkista molemmat päät ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi ½ cm (1), joka painaa noin 25 g. Laita viipaleet siivilä kulhoon alla, suola (2) ja anna seistä noin puoli’nyt niin, että he menettävät kasvillisuus vesi, lisätietoja, katso kortin Miten puhdistaa ja leikkaa munakoiso. Samaan aikaan, leikkaa ohuiksi viipaleiksi myös savujuusto (3).

Cordon Bleu munakoisoja

Nyt sinun täytyy valmistella breading: voittaa munat kulhoon (4), lisää suola ja pippuri ja kumoaa, 2 erillisessä kulhoja aseta korppujauho (5) ja jauhoja. 30 minuutin kuluttua, huuhtele munakoiso viipaleiksi alla’juokseva vesi (6)

Cordon Bleu munakoisoja

ja kuivaa ne hyvin pyyhkeen (7). Tässä vaiheessa olet valmis soittaa Cordon Bleu: levitä lautaselle munakoiso viipaleiksi, päällä kinkkuviipale (8) (paino kunkin kinkkuviipale on noin 30 g), jossa on lehtiä basilika (9)

Cordon Bleu munakoisoja

ja siivu savujuusto (10) myös paino jokaisen siivu provolone on noin 30 g. Aseta’muut siivu munakoisoa luoda eräänlainen sandwich (11). Nyt jatka’Breading: ota Cordon Bleu suorittaa sen jauhoja yhdeltä puolelta (12)

Cordon Bleu munakoisoja

että toinen (13) jälkeen jääneiden kananmunassa (14) ja päätetään kulkee breading korppujauhoja (15).

Cordon Bleu munakoisoja

Jatka paistamiseen: laita’kasviöljy potin korkeat laidat, lämmitetyn’öljy lämpötilaan noin 180 ° Kasta Cordon bleu yksi kerrallaan tuella ura lusikalla (16), paista kunnes ne tulevat kultainen molemmilta puolilta, se kestää noin 2 minuuttia per puoli (17) jälkeen valuta ne paperipyyhkeellä vuorattu lokero (18). Kun valmis ruoanlaittoon, palvelevat välittömästi Cordon Bleu tulikuuma munakoisoa. Jos haluat, voit kokki Cordon bleu uuniin: aseta ne pellille vuorattu leivinpaperilla ja paista uunissa esikuumennettiin 200 ° staattisen noin 20 minuuttia (tai kiertoilmauunissa 180 asteessa 15 minuuttia) huolehtien kääntyä puoleen ruoanlaittoon.

säilyttäminen

On suositeltavaa kuluttaa Cordon bleu juuri valmiiksi ja säilytä jääkaapissa enintään yhden päivän. Voit pysäyttää Cordon Bleu munakoisoja keittämisen jälkeen. Tarvittaessa siirtää ne suoraan uunin jäädytetty.

neuvosto

Jos et pidä provolone, olet’runsaudenpula: alkaen scamorza eteenpäin kaikki juustot ovat hyviä, juuri sitä tad hieman!