Resepti Chicken kermalla

Chococcino cake (92 votes)  
Kirjoittaja: Chelsie Collins
Luokka Pääruoaksi
 
Valmistelu: 60 min.
osat: 4 henkilöä
difficulté: alhainen

Kypsennyksen

esittely

Kana kerma on herkullinen pääruoka valmistetaan sieniä ja kananrintaa kastettu herkkä kerma.

Kana kerma on hyvin yksinkertainen ruokalaji ymmärtää, että sopii hyvin mukana riisiä pilaf ja sitten tulla maukas pääruoka. Kana kerma voidaan myös tarjoillaan perunoiden tai vihanneksia oman maun mukaan.

Kana kerma on erilainen valmiste tavallista kanan joka ansaitsee suosion lapsia.

Kanaliemi (tai kanaa)

ainekset
kananrinta 600 g
voi 70 g
ekstraneitsytoliiviöljy 2 ruokalusikallista
00 jauhot 20 g
hienoa suolaa q.s.
mustapippuria q.s.
valkosipuli 1 kynsi
Kuiva valkoviini 1 lasi
kanakeitto 500 ml
Liquid tuoreesta kermasta 250 ml
sinappi 2 tl
timjami q.s.
sienet 400 g
valkoinen sipulit 1

valmistelu

kanaa kerma

Ensin leikata kana (1) kuutioiksi, niin kuori ja silppua sipuli ja’valkosipuli, laita ne kattilaan yhdessä 30 grammaa voita ja 2 ruokalusikallista neitsytoliiviöljyä ja kuivua hitaasti miedolla lämmöllä 10-15 minuuttia. Lisää sitten kanan pannulle (2); ruskea 10 minuutin ajaksi puolelta, sitten mausta suolalla ja pippurilla. Puhdista sienet (ks miten täällä), leikkaa ne kahtia (3), lisää kana ja keitä 5 minuuttia välillä sekoittaen.

kanaa kerma

Välittömästi sen jälkeen, lisää valkoviini (4) ja anna kiehua miedolla lämmöllä. Samaan aikaan, laita 40 grammaa voita kattilassa ja sulattaa yhdessä 20 grammaa jauhoja (5); sekoita, kunnes seos on väriltään beige, lisätään 500 ml kanakeitto (6) ja anna paksuuntua miedolla lämmöllä.

kanaa kerma

Yhdistettynä saadun yhdisteen broilerin sieniä (7), sekoita ainekset huolellisesti, lisää sitten sinappi (8), tuoretta kerma (9) ja sitten keitä muutama minuutti, kunnes kastike ei ole paksu. Katkaise lämpö, ​​lisätään muutamia lehtiä tuoretta timjamia ja palvella kanan kuuma kerma.