Resepti Kanaa vihreä kastike

Chococcino cake (1 votes)  
Kirjoittaja: Chelsie Collins
Luokka Pääruoaksi
 
Valmistelu: 25 min.
osat: 4 henkilöä
difficulté: hyvin alhainen

Kypsennyksen

esittely

Kana vihreä kastike on kevyt pääruoka mutta erittäin maukas, täydellinen, jos mukana on salaatin vihreä tai keitetyt perunat.

Kana vihreä kastike valmistetaan keittämällä kanan rinnat vihanneksia ja mausteita niin insaporirli. Sitten keitettyä kanaa rinta tarjoillaan maukkaan kastike tehty persilja, basilika, valkosipuli, kaprikset ja oliivit.

Kana vihreä kastike on hyvin terve astia ja sisältää hyvin vähän rasvaa, täydellinen kevyttä lounasta mutta ravitsevaa.

Green Chicken

ainekset
kananrinta 600 g
persilja 20 g
basilika 15 lehdet
kaprikset 20 g
vihreät oliivit kuoppainen 20 g
ekstraneitsytoliiviöljy 3 ruokalusikallista
valkoinen sipulit 1
porkkanat 1
laakeri 4 lehdet
mustapippuria 10
valkosipuli 1 kynsi
hienoa suolaa q.s.
sitruunamehu q.s.
salaatti Green (valinnainen) q.s.

valmistelu

Kanaa vihreä kastike

Valmistella kana vihreä kastike, alkoi kuorinta sipuli ja kuorinta ja leikkaus porkkana kahteen (1). Aseta ne noin 1,5 lt d’vedellä ja lisää laakerinlehdet ja pippurit. Lisää suola ja kiehauta. Käännä lämpö alas ja kysy itseltäsi kanan rinnat kiehua (2), on kokki 10 20 minuuttia riippuen paksuudesta lihaa, jonka on oltava täysin valkoista, mutta silti melko tarjous. Samaan omistamaan valmistelua kastiketta. Vuonna mikseri, hienonnettu oliivit, kaprikset, basilika, valkosipuli ja persilja (3).

Kanaa vihreä kastike

Lisää 3 ruokalusikallista öljyä ja tilkka sitruunamehua ja sekoita hyvin yhteen (4). Säädä suolaa tarvittaessa ja jos vihreä kastike tulee liian paksua lisää hieman maun’ d’öljy, hieman’ sitruunamehua tai vähän’ d’vesi (5). Valuta sitten kanan rinnat (voit tallentaa liemi muut valmisteet), anna niiden jäähtyä ja leikataan säännöllisesti nauhat (6).

Kanaa vihreä kastike

Laita salaatti kulhoon (7), lisää broilerinfilesuikaleita rinnat (8) ja sekoita kastikkeeseen saatu vihreä (9). Kana vihreä kastike voidaan myös tarjoillaan keitettyjen perunoiden.