Koruton pie resepti

Chococcino cake (62 votes)  
Kirjoittaja: Chelsie Collins
 
Valmistelu: 75 min.
osat: 8 henkilöä
difficulté: alhainen

Kypsennyksen

esittely

Maalainen kakku on yksi erittäin kutsuva ruokalaji valmistettu hiivataikinoiden valmistettu vettä, jauhoja, maitoa ja öljyn ja täytettyjä kinkkua ja fontina juustoa.
Jos sinulla on aikaa voit tehdä taikinan käsin, tai voit nopeuttaa valmistelua maailmanlaajuisen: molemmissa tapauksissa jättää nousta huoneenlämmössä, voit nauttia pehmeän mutta tuoksuvaa suolaisia ​​kakku, joka myös rikastuttaa teitä suosikki vihanneksia!
Entä palvelee maalainen pie aperitiiviksi tai pääruoka kanssa nautittavaksi tuoksuva veneet olutta? Täytyy vain aloittaa laskemisesta kädet likainen luoda maalainen pie!

suolattu maalaismainen piirakka

Taikinan ainekset (varten kakku pannulla 27 cm halkaisijaltaan)
Farina Manitoba 500 g
täysmaito lämmin 125 g
vesi haalea 125 g
voi 60 g
ekstraneitsytoliiviöljy 40 g
kuivahiivaa 4 g
hienoa suolaa 10 g
sokeri 5 g
Täytteen
fontina in ohuiksi viipaleiksi 200 g
täplä in ohuiksi viipaleiksi 150 g
harjata
munat 1
täysmaito 1 lusikka

valmistelu

maalaismainen piirakka

Valmistamiseksi maalaismainen piirakka, aloitti’taikina: Liuota suola lämpimään veteen (1) ja sokeria (2) ja hiivaa (vaihtoehtoisesti voidaan käyttää 12 g tuoretta hiivaa) (3) in lämmintä maitoa.

maalaismainen piirakka

Vuonna kulhoon laita jauhot (4). Alkoi kaataa maito- sokeri ja leivinjauhe (5), niin myös lisää vesi suolalla (6).

maalaismainen piirakka

Lisää pehmennetty voita paloina (7) ja neitsytoliiviöljyä (8). Sitten alkoi työskennellä ainesosat käsillä (9).

maalaismainen piirakka

Työ ainekset (10), kunnes ne on sekoitettu, siirrä taikina kevyesti jauhotetulle leivonnaiset aluksella. Jatkaa seokseen käsin, kunnes pehmeä taikina, homogeeninen ja sileä (11). Voit suorittaa nämä toiminnot, jolla on maailmanlaajuinen kokoontuminen ennen ainekset keskinopeudella kanssa lehtiä ja jatkaa sitten sekoittaa koukulla. Muodostavat pallo, laita se kulhoon, peitä muovikelmu ja anna nousta huoneenlämmössä (muutama d’tuntia, tai kunnes se on kaksinkertaistunut tilavuus) (12).

maalaismainen piirakka

Tämän jälkeen jakaa taikina kahtia (13), levitä puolet kaulin, kunnes saavutetaan kerroksen noin puolen cm (14) ja, joilla vuorattu leivinpaperilla 27 cm pannulla halkaisijaltaan, Kauli leivonnaiset arkin avulla kaulin (15).

maalaismainen piirakka

Tee sekoita hyvin kiinni reunat ja pohja, niin alkaa tunkea maalaismainen piirakka viipaletta pekonia (16), niin myös lisätä siivuja fontina juustoa (17). Kauli toinen puoli taikinan sulkea kakun (18).

maalaismainen piirakka

Noudata taikina ja täyte, napauttamalla sormilla, voit luoda reuna pullistuma (19) ja sitten aiot koristella piikkeihin on haarukka luoda nauhat (20). Vuonna pieni kulho, lyödä muna ja lisää ruokalusikallinen maitoa: emulgoivat ainekset, ja sitten harjalla pinnan kakun (21); anna sen levätä noin yhden tunnin ajan huoneen lämpötilassa, peitetty muovikelmu.

maalaismainen piirakka

Vietti tarvittavaa aikaa, poista folio ja prick haarukalla pinnan kakun (22). Paista uunissa esikuumennettiin 180 ° C: ssa 45 minuuttia (160 ° C: ssa 35 minuuttia, jos kiertoilmauunissa). Sitten paistetaan maalaismainen piirakka (23) ja palvella (24) leikatut tai kuutioitu!

säilyttäminen

Säilötty maalaismainen piirakka jääkaapissa, peitetty muovikelmu, 3-4 päivän ajan enintään varmistaen lämmittää ennen tarjoilua.

Voit jäädyttää sen ja sulata se jo keitetty päivää ennen jääkaappiin.

neuvosto

Se on talvi, se on kylmä ja maalaismainen piirakka on vastustamaton houkutus. Näillä lihat ja juustot, jotka pitävät meidät jääkaapin hyllyjen, niin! Koska itse asiassa sinun ei tarvitse olla pilkku ja fontina: lihat ovat hienoja ja kaikki, kuten juusto, ovat myös täydellinen brie tai taleggio ... Tarvitsetko temppu tuntea enemmän dieetillä? Ole ", vihannekset (esim chard tai pinaatti) aina tekemään toiminto: ei vain makujen täytteen mutta antaa sille valoa tahansa lautasen. Mitä odotat tehdä sinulle alle?